¿Cómo cocinar Sophora japonica? ¿Cómo hacer arroz sophora seco en albóndigas?

1. Prepare los ingredientes: carne de cerdo, flores de sophora, pieles de bola de masa, jengibre, cebollas verdes, salsa de soja, aceite de maní, sal, vino para cocinar, aceite de sésamo;

2. Lavar las flores de Sophora japonica y lamerlas ligeramente;

3. El relleno de cerdo, la cebolleta picada y el jengibre.

4. y el relleno de carne, agregue salsa de soja ligera, aceite de maní, sal, vino de cocina y aceite de sésamo, mezcle bien;

5. Envuelva las bolas de masa en el relleno y pellizca bien;

6. Hervir agua en una olla. Después de que el agua hierva, vierte las albóndigas. Use una cuchara para freír para revolver a lo largo de la sartén y empuje las bolas de masa para que giren y evitar que se peguen a la sartén.

7. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto, agregar un tazón pequeño de agua fría y continuar cocinando con la tapa puesta. * * *Agregar agua fría tres veces. se hincha y se vuelve elástica, apaga el fuego y retira de la olla.