¿Cómo hacer delicioso el tofu de almendras?
Anning Tofu
Ingredientes: Almendras amargas 150 g de berros 9 g de azúcar 60 g de nata 60 g de osmanthus, yaca, sopa dulce fría de naranja.
Práctica:
1. Poner las almendras amargas en una cantidad adecuada de agua y triturarlas hasta obtener pulpa de almendra (se recomienda remojarlas en agua caliente con anticipación hasta obtener las almendras amargas). son ligeramente amargos o no amargos).
2. Lavar la olla, añadir 150g de agua helada, añadir los berros, espolvorear con osmanthus, añadir la yaca y las naranjas, cubrir con sopa dulce fría o agua con gas y ya está listo para servir.