Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la diferencia entre naranjas, naranjas, mandarinas y limones?

¿Cuál es la diferencia entre naranjas, naranjas, mandarinas y limones?

El sabor es diferente, por ejemplo, los limones son ácidos y contienen más vitamina C, las naranjas tienen un sabor más fuerte, la cáscara de las naranjas es más fácil de pelar que las naranjas y las mandarinas son más dulces que las naranjas. ¡En realidad es muy simple! Todos tienen la misma característica: contienen vitamina C, que es especialmente buena para el organismo.

La mandarina (inglés: Mandarin orange; nombre científico: Citrus reticulata) es una fruta del género Citrus de la familia Rutaceae. "Ju" (ju) y "Ju" (ju) son caracteres chinos estándar en chino moderno. Sin embargo, cuando se usó "Ju" como significado de "naranja", fue la escritura vulgar de "Ju" [1]. . En algunos dialectos de Guangdong, los dos caracteres tienen la misma pronunciación, y "ju" alguna vez se usó como segundo carácter simplificado de "naranja". En el idioma Hokkien, la naranja se llama ganzi. Los diversos dialectos del área mandarín del suroeste lo llaman "ganzi" o "ganer".

"Cítricos" es diferente de "mandarina": "cítricos" puede referirse a todas las frutas del género cítricos, incluyendo pomelo, mandarina, mandarina, naranja, etc. mientras que "mandarina" es sinónimo de naranja; en algunos dialectos.

Tanto las mandarinas como las mandarinas pertenecen a las especies de cítricos de piel ancha de la familia Rutaceae. El fruto tiene una piel exterior gruesa y una valva carnosa en su interior, que está compuesta por burbujas de jugo y semillas. Li Shizhen registró en "Compendio de Materia Médica · Frutas": "La fruta de naranja es pequeña, sus pétalos tienen un sabor ligeramente avinagrado (es decir, ácido), su piel es fina y roja, y tiene un sabor picante y amargo; la mandarina es más grande que la mandarina, su los pétalos tienen un sabor avinagrado y su piel es ligeramente amarga, gruesa y amarilla, las hojas son picantes y dulces. "En general, el fruto de la mandarina es redondo, de color amarillo rojizo, con piel tirante y líneas finas, jugoso y dulce; El fruto de la mandarina es achatado, rojo o amarillo, con piel fina y fina, suave y fácil de pelar, de sabor ligeramente agridulce. Aunque existen diferencias entre mandarina y mandarina, a menudo se usan indistintamente en el lenguaje cotidiano. Por ejemplo, Guanggan también se llama Guangtanger y mandarín también se llama Satsuma.

La vitamina A de las naranjas también puede mejorar la visión del cuerpo humano en ambientes oscuros y tratar la ceguera nocturna. No es recomendable comer demasiadas naranjas. Si comes demasiadas sufrirás carotenemia y tu piel se pondrá de color amarillo oscuro, como la ictericia. Si tus palmas se vuelven amarillas por comer demasiadas naranjas, siempre que dejes de comerlas por un tiempo, el color de tu piel volverá gradualmente a la normalidad. Zhang Yefang, el tío de Zhang Dai en la dinastía Ming, tenía un gusto especial por las naranjas. Según los registros, "tenía un buen carácter para comer naranjas y, cuando estaban maduras, amontonaba cualquier cosa que no fuera naranjas en la cama. y el escritorio. Se negó a entregárselos y ordenó a varios niños que se los quitaran inmediatamente." Las manos y los pies son todos amarillos.