¿Cuál es la diferencia entre dibujos animados con yemas de árboles y dibujos animados con yemas de semillas?
Cada primavera, cuando florecen los cogollos de la toona, la gente siempre recoge los cogollos del extremo de las ramas para probar las delicias de la toona. Sin embargo, el tiempo de cosecha de los cogollos de toon es corto, y hay un dicho popular que dice que "los cogollos se comían durante la lluvia Guyu en el pasado, y los residuos de madera se comen después de la lluvia Guyu". Después de la temporada, es difícil comer cogollos dulces de toon.
Históricamente, los agricultores de hortalizas de los suburbios de Beijing extraían plántulas de toon de 1 a 2 años de edad en las montañas Mentougou a finales de otoño, las plantaban en invernaderos y brotaban en invierno. Este método de producción tiene un rendimiento extremadamente bajo y sólo puede ser apreciado por unas pocas personas.
En la década de 1980, los productores de hortalizas de Shandong tomaron la iniciativa en sembrar toona a partir de semillas, cultivar plántulas anuales y almacenar toona en invernaderos solares. Esta tecnología de producción ha promovido enormemente la producción de dibujos animados, permitiendo a los consumidores probarlos durante el Festival de Primavera. Según los estándares de definición y clasificación de brotes, este tipo de toon recogido de árboles o ramas se llama brotes corporales y se llama toon de brotes de árboles.
Incluso después de almacenar y plantar el toon, no se puede garantizar el suministro de toon con yemas de árbol durante todo el año. El dibujo animado con capullos es un nuevo producto introducido en 1993 por el Instituto de Investigación de Vegetales y Flores de la Academia China de Ciencias Agrícolas. Debido a que es un brote de las semillas de Toona sinensis, se llama Toon con brotes de semillas.
El dibujo de yemas de semillas y el dibujo de yemas de árboles son diferentes en forma y método de producción. Yema seminal: Las semillas de Toon germinan y forman radícula, hipocótilo y cotiledones sucesivamente. Cuando los hipocotilos miden de 7 a 8 cm de largo y los cotiledones son planos, se alcanza el estándar de cosecha.
El toon chino con yemas de semillas es tierno, suave y fragante, y su sabor y textura son mejores que los que tienen yemas de árboles. El ciclo de crecimiento del toon con yemas es generalmente de 15 a 20 días. El ciclo es corto y se puede producir durante todo el año, lo que garantiza un suministro durante todo el año. El toon con yemas se cultiva en lechos de papel sin suelo, lo cual es muy conveniente para la producción en fábrica. Durante la producción, solo se utilizan los nutrientes almacenados en las semillas para el crecimiento de los brotes. No se utilizan pesticidas ni fertilizantes y los productos no contaminan.
El toon con yemas de semillas y el toon con yemas de árboles son básicamente iguales, excepto que el toon con yemas de árboles tiene hojas más grandes y se puede convertir en un delicioso pez toon. El toon con yemas es joven, y el plato elaborado según el método del pez toon se puede llamar camarones toon.
El contenido de este artículo proviene de: "Desarrollo verde y protección de plantas verdes" de China Agriculture Press.