Cómo hacer cubos de carne con champiñones ostra y pimienta negra
Cómo hacer dados de ternera con pimienta negra y champiñón ostra
Ingredientes
400 gramos de filete
1 champiñón ostra
1 pimiento rojo
100 gramos de espárragos
Una cantidad adecuada de vino blanco
Una cantidad adecuada de pimienta negra
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada de agua y almidón
Una cantidad adecuada de mantequilla
Método/pasos
Los ingredientes están listos;
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Corte el bistec en cubos cuadrados de carne, agregue sal, salsa de ostras, vino blanco, pimienta negra, salsa de soja ligera y agua, almidón y mezcle bien. Deje marinar durante media hora;
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Corte los champiñones ostra en cuadrados del mismo tamaño que los cubos de carne y corte las cebollas y los pimientos rojos en rodajas para usarlos más adelante;
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Poner en la olla una pequeña cantidad de mantequilla, calentarla, añadir los dados de ternera marinados y sofreír hasta que la superficie cambie de color, añadir el vino blanco y la pimienta negra, sofreír unos minutos y luego sirva ;
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Coloque en una olla limpia, caliente el aceite y luego agregue las cebollas y saltee;
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Vierta los champiñones ostra y saltee hasta que la superficie cambie de color, agregue una pequeña cantidad de sal y saltee uniformemente;
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Vierte los cubos de carne en la olla junto con la sopa y sofríe con los champiñones ostra hasta que tomen color;
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