¿Cuáles son los pasos para hacer cáscara de mandarina, panela y arroz de los ocho tesoros en casa?

Remoje el arroz glutinoso, cocínelo al vapor en una olla, agregue la manteca de cerdo mientras esté caliente, esparza sus nueces favoritas en el fondo del tazón, ponga el arroz directamente en el tazón y cocine al vapor en la olla durante unos 10 minutos. Durante el Año Nuevo chino y los festivales, siempre hay un plato de arroz de los ocho tesoros en la mesa. Por su buen significado y sabor dulce, siempre ha sido el plato más popular entre los niños y arrasará casi nada más servirlo en la mesa. Algunas personas siempre compran arroz con leche ya preparado en el exterior. De hecho, el arroz cocinado por ellos mismos es más delicioso.

Primero ponemos en remojo el arroz glutinoso durante 4 horas, le añadimos un poco de agua y lo cocemos en una vaporera durante 30 minutos. Agrega una cucharada de manteca de cerdo y azúcar moreno al arroz al vapor mientras aún esté caliente. Este paso es el alma del arroz con azúcar moreno. Si no te gusta el sabor del azúcar moreno, también puedes optar por utilizar azúcar de roca en polvo o azúcar blanca. Pasa a un bol redondo de porcelana, extiende una capa de manteca de cerdo en el fondo y finalmente empieza a poner tus frutos secos favoritos. Hay muchos tipos de frutos secos, entre ellos la piel de mandarina, los dátiles rojos, las semillas de melón, las pasas, las tiras de espino, etc.

Poner encima una capa de arroz al vapor, dejar un hueco en el medio, poner una cucharada de pasta de judías rojas, luego poner encima una capa de arroz glutinoso y presionar firmemente con las manos. La pasta de frijoles rojos se puede comprar directamente en el exterior o puedes prepararla tú mismo. Devolvemos el arroz a la olla y lo cocemos al vapor durante 10 minutos. Después de cocinarlo al vapor, le damos la vuelta en un plato, y ya está listo el delicioso arroz de los ocho tesoros con azúcar moreno y piel de mandarina. Si te gusta, puedes hacer más a la vez. Si no puedes terminarlo, puedes meterlo en el frigorífico. Cuando quieras comer, puedes sacarlo y calentarlo en una olla.

La preparación de la pasta de judías rojas también es muy sencilla. Primero, remojamos los frijoles rojos en un bol, los ponemos en un procesador de alimentos para hacer pasta de frijoles rojos, agregamos una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, ponemos la pasta de frijoles rojos en la olla y salteamos a fuego medio-bajo. Calentar y añadir una cantidad adecuada de azúcar. La cantidad de azúcar la puedes agregar según tu preferencia. Cuando el agua de la pasta de frijoles rojos se evapora gradualmente y se vuelve cada vez más espesa, se elabora la pasta de frijoles rojos.