Cómo hacer pollo asado con jugo de naranja

1. Ingredientes: tres patas de pollo pipa, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, cebolla de verdeo + rodajas de jengibre.

2. Condimento para muslos de pollo con pimientos encurtidos: rodajas de jengibre, cebollas verdes, media cucharada de salsa de soja, media cucharada de vino de cocina, media cucharada de almidón, media cucharada de aceite de cocina y una cucharadita. poca sal.

3. Condimentos para cocinar: dos cucharadas de aceite de cocina, media botella de naranja fresca, una cucharada de salsa de soja y media cucharada de vino de cocina.

4. Lavar las patas de pipa, absorber el exceso de agua con papel de cocina y cortar en trozos pequeños con un cuchillo.

5. Añade rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, media cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de vino de cocina, media cucharada de almidón, media cucharada de aceite de cocina y un poco de sal y deja marinar. durante media hora.

6. Echar dos cucharadas de aceite en la olla y, cuando esté caliente, introducir los trozos de pollo.

7. Después de que el pollo cambie de color, baja el fuego para controlar el exceso de aceite.

8. Verter 500 ml de zumo de naranja en medio cubo, después añadir una cucharada de salsa de soja y media cucharada de vino de cocción.

9. Llevar a ebullición a fuego medio.

10. Una vez reducido el jugo, añadir el pimiento verde y el pimiento rojo y sofreír.

11. Sofreír un rato y servir.