El método de producción del vino de morera es la elaboración casera.

Herramientas/Materiales: morera, baya de goji, azúcar de roca, vino blanco, tarro de cristal.

1. Elija moras frescas recién recogidas del árbol. Las moras remojadas en vino de morera no se pueden lavar. Puedes verter una cantidad adecuada de vino blanco en un bol grande, agregarlo en tandas, luego sacarlo y reservar.

2. Elige una botella de vino adecuada, que puede ser un tarro de cristal. El tarro de cristal debe ser un tarro de cristal sin agua y sin aceite. El vino de morera necesita dejar un poco de espacio, por lo que no se puede llenar por completo. Por lo tanto, generalmente se utilizan 500 g de moras y la proporción de moras y licor es generalmente de 1:2.

3. Para elegir el licor adecuado, necesitas el contenido de licor. Generalmente se recomienda utilizar licor de grano puro con una temperatura superior a 48 grados. El licor de cereales no tiene sabor a salsa y el aroma del licor no ocultará el aroma de la mora, por lo que el contenido de alcohol es mayor y la vida útil se prolongará.

4. Añade la cantidad adecuada de vino blanco a la baya de goji y límpiala.

5. Agrega una capa de moras al frasco de vidrio sin agua y sin aceite preparado, y luego agrega una capa de azúcar de roca. Repite esta operación, agrega azúcar de roca por encima y luego agrega la roja. bayas de goji lavadas con vino blanco. Vierta vino blanco hasta que la botella esté llena al 80%.

6. Una vez elaborado el vino de morera, se puede beber en un lugar fresco durante 3-6 meses.