¿Qué son los vinos de frutas?

Los vinos de frutas incluyen vino de espino, vino de manzana, vino de cítricos, vino de frambuesa, vino de arándano, vino de mora, vino de lichi y vino de piña. La más común es la sidra. Las manzanas más utilizadas para la sidra incluyen las manzanas Guoguang o Ruby. El vino de frutas elaborado con estas manzanas es muy fragante y rico. El vino es generalmente de color ámbar o ámbar translúcido y el aroma de la manzana es muy evidente.

Además de las manzanas, como vino de frutas también se pueden utilizar algunas ciruelas o cítricos.

Métodos de identificación de la calidad del vino de frutas

Identificación del aspecto.

A la hora de elegir vino de frutas, hay que juzgar por su apariencia. En primer lugar, el vino de frutas de buena calidad generalmente tiene un aspecto muy claro y transparente y no contiene impurezas, sin importar el color que tenga. Si observa que el vino contiene algunos objetos turbios, no se recomienda comprar este tipo de vino de frutas.

Identificación de aromas.

Después de mirar el nivel de líquido del vino, naturalmente olí el vino. Generalmente, el sabor del vino de frutas tendrá el aroma original de las frutas. Si se elabora durante mucho tiempo, el sabor del vino será muy rico. Lo más importante es que el sabor del vino y el aroma de la fruta se combinen perfectamente.

Si todos huelen diferentes vinos y aromas afrutados, básicamente este tipo de vino de frutas probablemente se haya mezclado artificialmente, no pura fruta fresca, sino elaborado mediante fermentación y otros procesos.