Cómo secar caquis

Materiales de preparación: 2500 gramos de caquis, cantidad adecuada de sal.

Pasos de elaboración:

1. Los caquis para tartas de caqui deben estar duros y crujientes antes de pelarlos.

2. Remojar en agua salada un rato. Corta las hojas y los tallos más largos.

3. Raspar y pelar.

4. Colocar sobre una colchoneta transpirable y exponer al sol.

5. Esto parece que tomó 7 días.

6. Apretar suavemente con las manos y seguir secando.

7. Lleva así aproximadamente medio mes y está listo para comer.

8. Imagen del producto terminado.