¿Cómo cocinar castañas de forma deliciosa y sencilla?

Costillas de cerdo guisadas con castañas y dátiles rojos

Las costillas de cerdo guisadas con castañas y dátiles rojos se elaboran principalmente a base de costillas de cerdo, castañas y dátiles rojos. Tiene los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, nutrir los riñones y fortalecer los músculos.

Ingredientes: 50g de carne de castaña, 25g de dátiles rojos, 150g de costillas, cantidad adecuada de jengibre (para 2 personas).

Método de cocción: Pelar y pelar las castañas (la piel vellosa de la superficie de la carne de la castaña se puede quitar después de remojarla en agua hirviendo), lavar los dátiles rojos, lavar y cortar las costillas en trozos y hervir. con agua para quitar las manchas de sangre, agregue 800 ml de agua a la olla, ponga toda la comida anterior en la olla, cocine a fuego alto, luego cambie a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante 1 hora, finalmente sazone y coma. p>

Pato castaño

Cuando era niño, solía comer castañas que mi madre preparaba para nosotros. El pato tiene un sabor delicioso. Después de sofreír toda la carne de pato, agrega varios condimentos y continúa salteando durante unos minutos. Luego agrega las castañas y sofríe. Durante este proceso, el sabor de las castañas se mezcla perfectamente con la carne de pato. Finalmente, vierta una botella de cerveza y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora antes de servir. En este momento, el fragante olor a pato castaño impregnará toda la cocina. La carne de pato es grasa pero no grasosa, muy fragante y las castañas también son muy dulces y deliciosas.

Castañas Asadas con Champiñones

Las Castañas Asadas con Champiñones se elaboran principalmente a base de castañas, setas shiitake y pimientos verdes y rojos.

Pasos de preparación: 1. Pelar las castañas y reservar, lavar y cortar en trozos los champiñones, laminar el jengibre, lavar y trocear los pimientos verdes y rojos 2. Cocer las castañas al vapor y reservar; aparte; 3. Calentar la olla y verter el aceite, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregar los champiñones y sofreír 4. Agregar las castañas al vapor y sofreír uniformemente 5. Agregar una cantidad adecuada de agua y llevar; hierva a fuego alto 6. Agregue la salsa de soja clara, la cantidad adecuada de sal y la salsa de soja oscura. Gire a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento hasta que se reduzca el jugo. 7. Finalmente agregue los pimientos verdes y rojos y saltee hasta que se reduzca el jugo. cocido.