¿Se pueden agregar tremella y cáscara de mandarina a la sopa de pollo con coco?

Ingredientes:

25g de Tremella, 1 coco fresco, 2 muslos de pollo, 2 rodajas de jengibre, 1 rodaja de piel de mandarina, 2 dátiles rojos, un poco sal.

Cómo hacer sopa de pollo con coco Tremella

1. Remojar el hongo Tremella en agua y lavarlo bien.

2. Blanquear los muslos de pollo en agua hirviendo, luego sacarlos y enjuagarlos con agua fría.

3. Quitar el hueso de los dátiles rojos.

4. Vierta 800 ml de agua en la olla de sopa, hierva a fuego alto, agregue los hongos blancos, las piernas de pollo, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre y deje hervir a fuego alto.

5. Luego reduce el fuego al mínimo y continúa cocinando a fuego lento durante 3 horas. Cuando la sopa esté casi lista, agrega la leche de coco y sazona con sal.

Valor nutricional

1. Contenido de humedad del agua de coco y de la pulpa de coco: proteínas, fructosa, glucosa, sacarosa, grasas, vitamina B1, vitamina E, vitamina C, potasio, calcio, magnesio, etc.

2. El contenido de aceite de la pulpa del coco llega al 35%, principalmente ácido palmítico, ácido oleico, ácido láurico, ácidos grasos y ácidos grasos libres.

Efectos y funciones

1. Nutrición complementaria: el coco contiene azúcar, grasas, proteínas, vitamina de la familia B, vitamina C y oligoelementos como potasio y magnesio, que pueden complementar eficazmente a los humanos. Nutrientes del cuerpo. , mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo.

2. Diuresis e hinchazón: El agua de coco es rica en potasio, magnesio y otros minerales. Su composición es similar al líquido intracelular. Puede corregir la deshidratación y el desequilibrio electrolítico y conseguir efectos diuréticos e hinchazones.

El valor nutricional de Tremella fuciformis:

1. Tremella fuciformis es rica en vitamina D, que puede prevenir la pérdida de calcio.

2. La proteína Tremella fuciformis contiene 17 tipos de aminoácidos, y Tremella fuciformis puede proporcionar 3/4 de los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.

3. Tremella también contiene calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, azufre y otros minerales, entre los que el contenido de calcio y hierro es muy elevado.

4. Tremella fuciformis también contiene glucógenos como trehalosa, pentosano y manitol. Tiene un alto valor nutricional, tiene el efecto de fortalecer y fortalecer la base y es un producto nutritivo de alta calidad.

5. Tremella es rica en fibra dietética.