Cangrejo nadador de tres tuberculosis salteado con cebolla y jengibre

Ingredientes para el cangrejo nadador al jengibre: 4 cangrejos nadadores; complementos: 1 puñado pequeño de chalotas, 1 rodaja de jengibre condimentos: aceite para ensalada, sal, pollo en polvo, agua.

Cómo preparar cangrejo nadador al jengibre

1. Cangrejo nadador, jengibre y cebolleta

2. Quitar las branquias del cangrejo nadador tres tubérculos y utilizar un. Limpie el cepillo de dientes para quitar las branquias con agua corriente y sedimentos.

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3. Pela la cáscara del Portunus trituberculatus, utiliza un cuchillo para abrir las pinzas del cangrejo y corta el cangrejo por la mitad.

4. Cortar el jengibre en rodajas y la cebolla en gajos.

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5. Agrega aceite a la olla, caliéntalo al 60% de fuego, agrega los cangrejos, sofríe hasta que la carne del cangrejo se ponga roja y retira.

6. Rodajas de jengibre fritas

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7. Añade la carne de cangrejo y sofríe todo junto.

8. Añade la cebolla, la sal y el pollo en polvo.

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9. Ponle un poco de agua.

10. Una vez seca la sopa, sácala de la olla y ponla en un plato.

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Consejos de cocina

1. Las rodajas de jengibre se deben saltear hasta que estén fragantes.

2. No freír la carne de cangrejo por mucho tiempo, para no afectar la ternura de la carne de cangrejo.