¿Qué postres puedo hacer con calabaza?

1 kg de calabaza, unos 400 g de harina de arroz glutinoso, 50 g de harina de arroz, salsa de chocolate, media cucharada de aceite vegetal.

Método de trabajo

1. Pelar la calabaza, quitarle las semillas, cortarla en rodajas finas, cocer al vapor y prensar hasta obtener el puré de calabaza, añadir harina de arroz glutinoso, harina de arroz y aceite, y amasar. en masa.

2. Coger una bolita, aplanarla, envolverla con rellenos, luego cerrarla y amasarla hasta formar una bola.

3. Usa un cuchillo para tallar suavemente líneas en la superficie y agrega un mango en el medio de las líneas para formar una linda forma de calabaza.

4. Después de que el fuego hierva, lo ponemos en una vaporera y lo cocinamos al vapor durante 10 minutos.

Tortitas de calabaza.