¿Cómo hacer pastel de carne al vapor con verduras encurtidas y huevos?

Método para cocinar al vapor hamburguesas de cerdo con verduras encurtidas y cubrirlas con huevos

1 Lavar las verduras encurtidas y remojarlas en agua durante 15 minutos.

2. Picar la carne grasa y magra

3. Añadir azúcar, sal, una pequeña cantidad de salsa de soja, Diaojiu, maicena y aceite a la carne picada para marinar.

4. Lavar y picar las verduras de ciruela remojadas.

5. Añade el azúcar y el aceite y revuelve uniformemente.

6. Añade los pepinillos mezclados a la carne picada y mezcla bien. verdura.

7. Ponlo en la arrocera y cuécelo al vapor con el arroz.

8. Cuando la arrocera se mantenga caliente, casca un huevo en un bol, añade un poco de sal, luego vierte el huevo en el plato, tapa la arrocera y cocina a fuego lento durante 2 minutos.

9. Espolvorear con cebolla verde picada