¿Puedo comer lechuga durante la menstruación? ¿Cuáles son los beneficios de comer lechuga durante la menstruación?
La lechuga es fresca y tierna, de color verde claro, como el jaspe. Los platos pueden ser vegetarianos, fríos o calientes, con una textura crujiente. También tiene un valor nutricional único. La lechuga de tallo se selecciona de la lechuga de hoja después de un largo período de trabajo. La parte comestible es principalmente el tallo de la flor y la pulpa es tierna y comestible. Sus tallos son tan gordos como brotes de bambú y la carne es tierna, por eso también se la llama "lechuga".
Desde hace mucho tiempo, la gente siempre tira las hojas al comer lechuga. De hecho, las hojas son más nutritivas que los tallos. En términos generales, el contenido de vitaminas en las hojas de lechuga es mayor que el de los tallos, y el contenido de caroteno en las hojas es decenas de veces mayor que el de los tallos. La vitamina B1 es el doble que en las hojas, la vitamina B2 es 5 veces más y la vitamina C es 3 veces más. El contenido de niacina en las hojas no sólo es mayor que el de los tallos, sino que también tiene buenos efectos antioxidantes. Además, las hojas también contienen mucho calcio, lo que sería una lástima si se desechara. Suplemento informativo: Cada 100 g de tallos de lechuga contienen 0,6 g de fibra cruda, 0,5 mg de niacina, 23 mg de calcio y 4 mg de vitamina C, mientras que cada 100 g de hojas de lechuga contienen 1 g de fibra cruda, 34 mg de calcio y 13 mg de vitamina C.