¿Quieres cocinar las castañas primero?
Cocer las castañas crudas llevará mucho tiempo, pero las castañas correspondientes quedarán más ricas. En cuanto a las castañas cocidas, el tiempo de cocción será más corto y el sabor será similar, por lo que no debería afectar al sabor general. Para ahorrar tiempo y comodidad, se recomienda utilizar cocidos.
En general, debes elegir castañas crudas al preparar la sopa, para que las castañas puedan absorber lentamente el sabor durante el proceso de guisado. Sin embargo, cuando se utilizan castañas asadas tanto como sea posible, freír castañas con castañas crudas a menudo requiere hervirlas y freírlas, lo que aumentará la dificultad de cocción. Una operación incorrecta también romperá la castaña. No importa si las castañas crudas se hierven o se fríen, es imposible tener el sabor y el aroma de las castañas fritas con azúcar. Por eso, se recomienda elegir castañas asadas con azúcar para hacer este plato en casa. Pelar las castañas también será un problema.