¿Cuáles son algunas buenas sopas calientes?
Hoy les compartiré algunas sopas caseras. La sopa estaba deliciosa y todo muy sabroso. Echemos un vistazo.
Sopa de ñame con huesos grandes
Se cuecen dos palitos de huesos en una sopa clara, a la que se le añade un poco de ñame morado de Hainan. Solo requiere un poco de sal y cebollino. Realmente fragante y suave.
Ingredientes: 2 palitos, 1 ñame morado de Hainan, un poco de sal.
1. Lavar los huesos y los ñames;
2. Limpiar los huesos, quitar el exceso de sangre, ponerlos en una olla arrocera y añadir una cantidad adecuada de agua. >
3. Seleccione el programa "Cocción de sopa", el valor predeterminado es 2 horas y el tiempo se puede ajustar según sea necesario; no raspe la piel del ñame primero para evitar la oxidación y la decoloración después de hervir la sopa. se puede quitar la espuma;
4. Pelar y cortar el ñame en agua ligeramente salada para evitar que se oxide y se ennegrezca.
5. ñame en la sopa y cocine hasta que esté satisfecho. Espolvorear con un poco de sal y cebollino antes de cocinar.
Sopa de tofu con yema de huevo salada
El suave tofu amarillo y blanco se combina con la sopa de yema de huevo salada, que tiene un sabor arenoso. Es un plato casero realmente atractivo. Freír la yema de huevo salada hasta que quede arenosa, luego agregar agua y guisar con tofu, rico en proteínas vegetales de alta calidad y calcio.
Ingredientes: 8 yemas de huevo saladas, 1 tofu, un poco de aceite, un poco de sal, un poco de cebollino.
1. Cocer la yema de huevo cruda salada a fuego alto durante 15 minutos y quitarle el olor.
2 Triturarla con una cuchara pequeña y reservar cuanto más triturada mejor; , procura no utilizar trozos grandes;
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3. Corta el tofu tierno en trozos pequeños de unos 2 cm
4. el agua hierve, poner el tofu en la olla y cocinar por 1 minuto, retirar y escurrir el agua;
5. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 70% y un 80% caliente, poner la yema de huevo salada triturada en el wok y sofreír a fuego lento.
6. Vierta una cantidad adecuada de agua caliente en la olla, no demasiada, en caso de que el producto terminado no sea sopa.
7. espolvorear con un poco de sal y hervir. Después de sacarlo de la sartén, ponerlo en un plato y espolvorear un poco de cebollino para darle color y sabor.
Sopa de Albóndigas de Repollo
La col china es una verdura indispensable en nuestra mesa. Ligeramente frío y dulce, nutre el estómago y favorece la producción de líquidos corporales. La sopa de repollo y albóndigas de hoy contiene tanto verduras como carne, y es apta para todas las edades.