Cómo cortar huevos en conserva sin que se peguen al cuchillo

1. Antes de cortar los huevos en conserva, blanquearlos en una olla con agua fría durante 5-6 minutos. No lo saques inmediatamente después de apagar el fuego, déjalo reposar durante 2-3 minutos. Luego, remójalo en agua fría durante 1 minuto para que sea más fácil de pelar y sea menos probable que toque el cuchillo. No te molestes, el efecto es mucho mejor que si lo cortas tú mismo habitualmente.

2. Antes de cortar los huevos en conserva, humedezca ambos lados del cuchillo con agua para alisar la superficie del cuchillo y agregue una película protectora para reducir la fricción entre el cuchillo y los huevos en conserva. También tenga cuidado de no cortar a lo largo del tablero, ya que esto creará más presión y romperá los huevos en conserva. La forma correcta de cortar es empujar y tirar suavemente hacia adelante y hacia atrás. Asegúrese de que la yema de huevo cortada no se separe de la piel del huevo y que los cortes queden limpios, suaves y hermosos.

3. Método de corte de hilo, utilice un hilo, apriételo y corte suavemente el huevo en conserva. La ventaja de cortar de esta manera es que no es necesario lavar el cuchillo ni tocarse las manos.

Estos métodos son los más prácticos.

1. Funciones y efectos

1. Los huevos en conserva, al igual que los huevos crudos comunes y los huevos de pato, son ricos en sustancias que no solo tienen un significado positivo para la digestión y la absorción del cuerpo, sino que también mejora el apetito de todos. Además, debido a que los huevos en conserva están hechos de sustancias fuertemente alcalinas como la cal en polvo, ciertamente pueden combinarse con nuestros jugos gástricos y tener cierto efecto de alivio sobre el dolor de estómago o los problemas estomacales causados ​​por los jugos gástricos, por lo que los pacientes con problemas estomacales pueden comerlos. . Pero cabe señalar que se debe consumir con moderación y no en exceso, de lo contrario el ácido fuerte causará ciertos daños al cuerpo humano.

2. Los huevos en conserva también tienen el efecto de refrescar y aliviar el calor, y hay muchas formas de prepararlos. La forma más común de cocinar huevos en conserva es mezclarlos con platos fríos o agregar algunos condimentos y comerlos inmediatamente. Además, los huevos en conserva tienen un contenido de colesterol más bajo que los huevos crudos comunes, por lo que son más adecuados para personas con niveles altos de lípidos en sangre.

Composición nutricional de los huevos en conserva

1. Los huevos en conserva contienen más minerales, pero su grasa corporal y su valor calórico total son ligeramente inferiores. En ese caso, los huevos en conserva no sólo pueden estimular el sistema digestivo y aumentar el apetito, sino también promover la digestión de nutrientes, neutralizar el ácido gástrico, refrescar y reducir la presión arterial. Es un plato muy, muy bueno.

2. Los huevos en conserva también tienen el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos. También son muy buenos para nutrir el yin y activar la circulación sanguínea. Pueden enfriar los intestinos, curar la diarrea y reducir la presión arterial. Además, los huevos en conserva también tienen la función de mantener los vasos sanguíneos. Además, también puede mejorar la memoria y ayudar al cerebro humano.

3. Los huevos en conserva se elaboran a partir de huevos crudos o huevos de pato, por lo que los nutrientes de los huevos crudos generalmente provienen de huevos en conserva.