Método auténtico para hacer masa de arroz glutinoso puro, ¿cómo hacer que la masa de arroz glutinoso sea hermosa y deliciosa?

Ingredientes: 500 g de harina de arroz glutinoso, 200 g de jugo verde de trigo, 250 g de pasta de frijoles, una pequeña cantidad de agua hirviendo.

Pasos prácticos:

1. Agrega una pequeña cantidad de agua hirviendo a la harina de arroz glutinoso, amasa ligeramente, luego agrega el jugo verde de trigo y amasa la masa hasta que el color sea uniforme. Si la masa está seca, agrega un poco de agua pero no mojes demasiado la masa.

2. Divida la masa grande en masas pequeñas, envuelva cada masa pequeña con 20-25 g de pasta de frijoles y forme bolas.

3. Después de que la caldera esté hervida, poner las montañas verdes envueltas en la olla y cocinar al vapor durante 15 minutos.

4. Saca la sartén y ponla en un plato untado con aceite de sésamo de manera que cada bolita verde quede cubierta con una capa de aceite de sésamo para evitar que se pegue.