Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Por qué los trapos de cáscara de coco son rosados?

¿Por qué los trapos de cáscara de coco son rosados?

Porque la oxidación de los fenólicos hace que el color de la pulpa del coco cambie, generalmente rosado o morado.

Los trapos de cáscara de coco, literalmente hablando, son trapos hechos con cáscaras de coco y se utilizan principalmente para lavar platos, lavar mesas y limpiar manchas de aceite. El eslogan original de los trapos de cáscara de coco era que el aceite y la suciedad se separarían naturalmente cuando se encontraran con el agua, lo que los haría puros y libres de contaminación.