Leche de coco en lugar de leche para hacer tartas de huevo
Ingredientes
Ingredientes principales
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Leche de coco 170 gramos
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130 gramos de leche
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2 cucharadas de azúcar
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15 cáscaras de tarta de huevo congeladas rápidamente
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4 yemas de huevo
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3 cucharadas de jarabe de osmanthus
Accesorios
Gelatina en polvo
5 gramos
Leche condensada
Un poco
p>Cómo hacer tartas de huevo con leche de coco y osmanthus
1.
Preparar todos los ingredientes primero.
2.
Poner las natillas en polvo en un cazo pequeño para leche y añadir un poco de leche para que se disuelva.
3.
A continuación añade toda la leche.
4.
Verter la leche con la gelatina en polvo en la leche de coco.
5.
Añadir azúcar.
6.
Añadir 2 cucharadas de sirope de osmanthus.
7.
Añadir un poco de leche condensada al final, no se puede ignorar en casa.
8.
Calentar a fuego lento y remover hasta que la gelatina en polvo, el azúcar y el sirope de osmanthus se derritan por completo. Apagar el fuego a 60 grados (simplemente se forman pequeñas burbujas).
9.
Después de enfriar, añade las yemas una a una y mezcla bien.
10.
Tamizado, no omitir este paso.
11.
Después de tamizar, el osmanthus de aroma dulce se escurrirá, pero no importa, después de calentarlo, el leve sabor de osmanthus de aroma dulce se integrará. El líquido de la tarta de huevo, pero por el bien de la belleza, se puede agregar. En este momento, agregue una cucharada de jarabe de osmanthus y revuelva lentamente y de manera uniforme.
12.
Saca la base de la tarta congelada con anticipación y colócala en la bandeja para hornear. Es mejor congelarla lentamente si tienes tiempo.
13.
Inyecta la cáscara de la tarta de huevo en la cáscara de la tarta hasta que esté casi nueve quintas partes de su capacidad. Recuerda precalentar el horno en este momento.
14.
Basta con poner el nivel medio del horno a 160 grados durante 50 minutos. Esta temperatura depende de las condiciones del propio horno y no es absoluta.
15.
Sacamos a secar y dejamos enfriar y se completa una nueva tarta de huevo aromatizada que yo personalmente probé.