Cuatro recetas caseras de rocío de nueces_¿Cuáles son las funciones del rocío de nueces?
Cuatro formas de hacer rocío de nueces y cómo hacer rocío de nueces (1)
Materiales
Una taza de nueces: unos 100g, semillas de sésamo blanco 20g, azúcar, azúcar de roca o azúcar moreno Cantidad adecuada, 2 cucharadas de harina de arroz glutinoso equivalen a unos 20 g.
Método de trabajo
1. Lavar las nueces, remojarlas en agua tibia un rato y quitarles la fina piel exterior (este proceso requiere mucha paciencia).
2. Lavar las semillas de sésamo blancas y reservar.
3. Lavar las nueces peladas y ponerlas en la batidora junto con las semillas de sésamo blancas.
4. Añade tres veces el agua y la pulpa se convertirá en zumo de nuez.
5. Echar el jugo de nuez en la olla, hervir y beber, añadir un poco de azúcar de roca.
6. Poner el resto de la pasta de nueces en la olla, añadir el doble de agua y llevar a ebullición.
7. Prepare la pasta de arroz glutinoso mientras cocina: agregue 2 cucharadas de arroz glutinoso, agregue el doble de agua tibia, revuelva el arroz glutinoso y vierta en la pasta de nueces hervida.
8. Cocine y revuelva hasta que se convierta en una pasta. Agrega azúcar blanca o morena al gusto.
9. Rocío de nueces, queso de nueces, los mismos ingredientes, diferentes sabores, un disfrute invernal absoluto.
Cómo hacer leche de nueces (2)
Ingredientes
1 taza de soja (una taza medidora pequeña viene con la máquina de leche de soja), 1/2 taza almendras dulces peladas, nueces 50g de almendras, cantidad adecuada de agua.
Método de trabajo
1. Remojar la soja en agua durante una noche antes.
2. Remojar las almendras en agua con unas tres horas de antelación.
3. Lavar la soja y las almendras y meterlas en la máquina de leche de soja junto con las nueces.
4. Añade agua hasta el nivel especificado, pulsa el botón de leche de soja entera y podrás beberla después de 15 minutos.
Cómo hacer rocío de nueces (3)
Materiales
100g de nueces peladas, 200㏄ de leche fresca, 60g de azúcar moreno, 3/2 cucharada de harina de arroz y 500㏄agua.
Método de trabajo
1. Escaldar las nueces peladas en agua hirviendo durante unos 2 minutos, retirar y escurrir.
2. Vierte 2 tazones de aceite en una olla y calienta a fuego lento. Usa el método 1 para freír hasta que el aroma se esparza y se dore. Retira y escalda en agua hirviendo durante unos 30 segundos. y escurrir y reservar.
3. Pon las nueces y 200㏄ de agua del segundo método en una licuadora y bate hasta obtener jugo.
4. Vierte 300㏄ de agua en la olla y cocina a fuego lento hasta que hierva. Agregue el azúcar en polvo y la leche fresca y deje hervir a fuego medio, luego reduzca a fuego lento.
5. Añade 2 1/2 cucharadas de agua a los fideos de arroz y revuelve uniformemente.
6. Vierta lentamente el método que ha sido hervido durante 5 veces y continúe revolviendo uniformemente hasta que vuelva a hervir.
Cómo hacer rocío de nueces (4)
Materiales
Ingredientes: nueces, maní, arroz glutinoso, leche, azúcar de roca.
Accesorios: tofu
Método de trabajo
1. En primer lugar, pelamos las nueces y los cacahuetes. Blanquee las nueces y los granos de maní en agua recién hervida y rómpalos suavemente, y la piel se caerá;
2. Lave el arroz glutinoso y déjelo en remojo;
3. proceso de elaboración de pasta de arroz con una máquina de leche de soja, vierta los granos de nuez, los granos de maní y el arroz glutinoso y descárguelos al nivel más alto de agua de la máquina de leche de soja
4. Terminado, filtrar la masa para quitar los residuos y verterla. Ponerla en la olla de leche, agregar media bolsa de leche, poner a fuego lento, remover constantemente con una cuchara, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y continuar revolviendo hasta que forma una pasta. Apaga el fuego.