Consejos para evitar las costillas de cerdo estofadas con carne de coco

Puedes prepararla sin restricciones

La sopa de costillas de cerdo con coco es un plato delicioso y sencillo. Se elabora hirviendo costillas de cerdo con pulpa de coco y es apto para personas de mediana edad y mayores. Tiene un efecto auxiliar en la tos crónica por deficiencia pulmonar y la tos con flema debida al calor pulmonar. También es eficaz en la ronquera causada por deficiencia pulmonar y calor pulmonar. Es adecuado para personas de mediana edad y ancianos.

Primero lava las costillas y pícalas en trozos. Lavar y cortar el jengibre en trozos.

Después prepara el coco, las almendras, los higos y los dátiles rojos y lávalos.

Seguidamente pon en la olla las costillas limpias y después añade el jengibre.

A continuación añade el coco, las almendras, los higos y los dátiles rojos.

Añade más agua hasta cubrir las costillas.

Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante una hora.

Después de hervir, añade sal y glutamato monosódico al gusto.

Finalmente, apagamos el fuego y ponemos la olla en cuencos.