¿Qué ricas son las nueces amargas?

Las nueces tienen un sabor amargo y se pueden comer como papilla o fritas con azúcar. Así es como se hace:

Primero, pela las nueces y déjalas.

Luego, ponemos en la olla un poco de azúcar y una cantidad adecuada de agua, llevamos a ebullición a fuego alto, luego bajamos a fuego lento y cuecemos el azúcar. Cuando el agua esté muy espesa, poner las nueces en la olla y sofreír hasta que estén cubiertas uniformemente con una fina capa de azúcar. Apagar el fuego y dejar enfriar.