Cómo comer caquis fácilmente

Pon los caquis tiernos en un bol pequeño, córtalos por la mitad y excavéalos con una cuchara. Comer cáscara de caqui puede restaurar la salud.

2. Chupa con una pajita

Usa una pajita grande para hacer el agujero de donde se quitó el tallo y chupa directamente. Debes dominar la fuerza de succión para que al final quede un montón de piel.

3. Pelar y comer el caqui.

Coloca el caqui con el tallo hacia abajo y raspa suavemente la piel con las uñas hasta que se suelte, pero sin romperla. Después de rasparlo todo, puedes coger un poco de piel y arrancarla. La piel pelada es muy fina y el caqui pelado o la forma de caqui no se pega a las manos y se puede comer.

4. Comer caquis tiernos congelados

Lavar los caquis tiernos y quitarles el polvo de la superficie. Coloque los caquis lavados en un cajón para verduras, cubra la tapa y refrigere en el congelador durante la noche. Al comer, saque los caquis, agregue una cantidad adecuada de agua fría al cajón para verduras y déjelo reposar durante 10 minutos sin tocar la superficie de los caquis. Pasados ​​​​los 10 minutos, vierte el agua fría, coloca los caquis en un plato, retira los tallos y la piel de los caquis con las manos. Coloque la pulpa de caqui pelada en una taza y sirva.

Debes prestar atención a los siguientes cinco puntos al comer caquis:

1: No comas caquis con el estómago vacío: debido a que los caquis contienen más ácido tánico y pectina, se formarán bajo la acción del ácido gástrico en ayunas. Bultos duros de varios tamaños. Si estas masas no pueden llegar al intestino delgado a través del píloro, permanecerán en el estómago y formarán cálculos gástricos de caqui.

Dos: Controlar la cantidad de cada comida: El ácido tánico del caqui puede formar compuestos con calcio, zinc, magnesio, hierro y otros minerales en los alimentos que el cuerpo humano no puede absorber, haciendo que estos nutrientes no estén disponibles. , comer más caquis puede provocar fácilmente una falta de estos minerales. En general, se cree que sin ayuno, no es apropiado comer más de 200 gramos de caquis cada vez.

Tres: Enjuagarse la boca después de las comidas. Los caquis tienen un alto contenido de azúcar y contienen pectina. Después de comer caquis, siempre quedará algo en la boca, especialmente en los dientes. El ácido tánico débilmente ácido puede corroer fácilmente los dientes y formar caries. Por ello, es recomendable beber unos sorbos después de comer caquis, o enjuagarse la boca a tiempo.

Cuarto: La piel del caqui no se puede comer porque la mayor parte del ácido tánico del caqui se concentra en la piel, es imposible eliminar todo el ácido tánico cuando el caqui es astringente. Si comes caqui con piel, es más probable que se formen cálculos en el estómago, especialmente si el proceso de eliminación de la astringencia es incompleto, porque la piel contiene más ácido tánico.

Cinco: No comer con cangrejos, pescado y gambas: la medicina tradicional china cree que los cangrejos y los caquis son alimentos fríos y no se pueden comer juntos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, los cangrejos, peces y camarones ricos en proteínas pueden solidificarse fácilmente en bloques bajo la acción del ácido tánico, que se llama piedra de caqui estomacal.