Comida fresca de Guiyang
1. Cerdo Tan del condado de Zilong: El cerdo Tan, también conocido como carne con salsa picante, tiene dos tipos: carne magra y panceta de cerdo. Se dice que durante el período de los Tres Reinos, cuando el famoso general del Reino Shu burló al condado de Guiyang, la población local utilizó la especialidad local de pimienta redonda para cubrir la piel y la panceta del cerdo y se la ofrecieron al general para beber, lo cual fue muy popular. La carne de Zilongtan debe su nombre a este nombre y se ha transmitido hasta el día de hoy.
2. Naranja ombligo Calamus: La naranja ombligo Calamus es famosa por su gran tamaño, jugosidad y dulce miel. La base está ubicada en la aldea de Changpu, ciudad de Tanghao, condado de Guiyang, a 20 kilómetros de la sede del condado. Está ubicada en el río Chunling con hermosos paisajes y suelo fértil.
3. Arroz crujiente de Guiyang: El arroz crujiente es una especialidad de Guiyang y un nombre único para el pueblo de Guiyang. Siempre que pongas un pie en la tierra de tu ciudad natal, podrás comer bolas de masa como quieras, ya sean hervidas, al vapor o fritas. Puedes comprarlos en todas partes de la calle, baratos y buenos.
4. Guiyang Camellia oleifera: El condado de Guiyang tiene las condiciones geográficas y los recursos forestales adecuados para el cultivo de camelia oleifera. Tiene excelentes variedades de camelia oleifera y una excelente calidad de aceite de camelia. El condado de Guiyang tiene una larga historia de producción de camelia.
5. Leek Baba: Es un snack que comen los habitantes de Chenzhou. El pastel de puerros se elabora mezclando harina con manteca de cerdo, rellenando muslos de cerdo, gambas, pescado plano, puerros y champiñones, envolviéndolos en un pastel como una caja pequeña, amasando los bordes hasta darles forma ondulada y friéndolos en una sartén.