Una manera fácil de hacer gelatina. Una manera fácil de hacer gelatina.

1. Primero, tome 100 gramos de agua y 50 gramos de gelatina blanca y revuélvalos hasta obtener una suspensión de gelatina. La gelatina de judías blancas también se llama Bingbingfen.

2. Pelar el mango y cortarlo en dados de 1 cm, y cortar el melocotón amarillo del mismo tamaño.

3. Hierva 900 gramos de agua en una olla pequeña para leche y vierta lentamente la mezcla de gelatina preparada. La proporción óptima de gelatina y gelatina es 1:20. Si pones demasiada agua, tardará mucho en solidificarse. Sin agua, la gelatina queda demasiado dura y tiene mal sabor.

4. Hervir la gelatina blanca durante 2 minutos y luego apagar el fuego. Si tiene un sabor dulce, puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar y cocinarlo todo junto.

5. Lavar previamente los moldes y vasitos rellenos de gelatina, escaldarlos con agua hirviendo y escurrirlos. Primero vierte la mitad de la gelatina blanca, agrega una cantidad adecuada de fruta y luego vierte la otra mitad de la gelatina blanca.