Cómo hacer Mushu de Cerdo

Ingredientes: dos huevos, pimiento, pepino, ajo, carne, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura.

Pasos concretos:

Paso uno: Preparar dos huevos, batirlos y reservar.

Paso 2: Cuando el aceite de la olla empiece a humear, vierte los huevos, espera a que los huevos en el fondo de la olla se solidifiquen y luego comienza a revolver con una espátula en círculos cada pocos segundos. hasta que los huevos adquieran un color amarillo dorado, luego apaga el fuego.

Paso 3: Calienta el aceite en la olla, agrega algunos granos de pimienta y sofríe hasta que esté fragante, luego sácalo. Añade las rodajas de carne y sofríe a fuego lento hasta que la carne se dore. Añade las láminas de ajo, el pepino y los hongos y sofríe un rato.

Paso 4: Finalmente añadir un poco de azúcar, salsa de soja clara y salsa de soja oscura, sofreír uniformemente, finalmente añadir los huevos fritos al gusto y sal al gusto.

El cordero Mushu Rou es un plato famoso en la provincia de Shandong. Este plato es nutritivo y delicioso.