Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es el método para elaborar el auténtico pastel de artemisa?

¿Cuál es el método para elaborar el auténtico pastel de artemisa?

Materiales de preparación: 150 g de jugo de hojas de moxa, 100 g de harina de arroz glutinoso, 35 g de pasta de frijoles rojos, 10 g de azúcar blanca, 15 g de polvo molido, 5 g de aceite para ensalada, 5 g de manteca de cerdo, 5 g de agua hirviendo, semillas de sésamo blanco cocidas.

1. Prepare primero los materiales necesarios;

2. Agregue manteca de cerdo al polvo molido y revuelva hasta que espese mientras vierte agua hirviendo. pasta de harina y azúcar blanca en la harina de arroz glutinoso, revuelva y vierta el jugo de artemisa hasta que no quede polvo seco, y amase con las manos hasta que la superficie de la masa quede suave;

4. la masa en bolas de 45 g cada una. Amasar la pasta de frijoles rojos en bolas de 25 g cada una.

5. Después de aplanar la masa, agregue el relleno de frijoles rojos y vuelva a formar una bola; p>6. Ponlo en una vaporera y cuécelo al vapor durante unos 10 minutos;

7. Sácalo para que se enfríe y aplica aceite de ensalada en la superficie;

8. unas cuantas semillas de sésamo blanco y servir.