Auténticas lonchas de estofado de ternera

Cortar la pechuga de ternera en dados pequeños, limpiarla y escurrirla.

2

Pelar las patatas y cortarlas en trozos, y cortar en trozos las zanahorias y los tomates.

三

Vierta un recipiente con agua fría en la olla, vierta la carne, agregue 3 cucharadas de vino de cocción, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. durante 5 minutos, luego sacar y lavar la espuma de sangre en la superficie de la carne.

Cuatro

Ponlos en otra olla, vierte la cantidad adecuada de aceite, agrega los granos de pimienta y el anís estrellado y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega la cebolla, el jengibre y los granos de pimienta y continúa revolviendo. freír hasta que esté fragante.

五

Saltear la carne, agregar los tomates, sofreír a fuego alto hasta que el jugo de tomate se desborde.

Seis

Agrega las papas y las zanahorias, agrega la cantidad adecuada de sal, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la esencia de pollo, sofríe uniformemente a fuego alto.

Siete

Transfiera todos los ingredientes a la olla a presión eléctrica juntos, agregue un tazón pequeño de agua y presione el botón "Preparar sopa". Cuando el flotador de la olla a presión eléctrica baje de forma natural, la carne y las patatas estarán muy blandas y podridas. Sácalas de la olla y ponlas en un plato. Si tienes tiempo suficiente, puedes pasarlo a una cazuela y cocinarlo a fuego lento para obtener un sabor más delicioso.