¿Cómo hacer arroz frito con sopa de kung fu matsutake?

Matsutake

Boletus

Arroz integral

Flor de Cordyceps

Lechuga

Vegetariano Hilo de cerdo

Salsa de tomate

Salsa Meiji Umami

¿Cómo hacer arroz frito con sopa Matsutake Kung Fu?

Descongela el matsutake fresco congelado rápidamente, luego corta la otra mitad en cubos y reserva.

Remojar el Cordyceps Sinensis en agua fría, luego limpiarlo y reservar.

Después de descongelar las setas porcini congeladas rápidamente, cambia el cuchillo y córtalas en rodajas para su posterior uso.

Lavar la lechuga, cortarla en dados y reservar.

Coger una olla, verter aceite de oliva, añadir rodajas de matsutake y sofreír brevemente, luego añadir un poco de pasta de tomate, salsa de soja americana, pimienta negra, añadir un poco de agua y cocinar un rato, para que el plato Quedará un poco más espesa cuando esté un poco seca.

Añade los champiñones matsutake, los cordyceps, los champiñones porcini de pecho amarillo y la sopa vegetariana a la taza de sopa, sazona con un poco de sal, cocina al vapor durante 1 hora, saca y reserva.

En un wok añadimos un poco de aceite de oliva, sofreímos ligeramente la carne picada y escurrimos. Sofreír el jengibre picado, sofreír el arroz integral, el hilo de cerdo vegetariano y la deliciosa salsa. Luego agrega la lechuga, sofríe a fuego medio, y por último agrega la esencia de champiñones, ajusta el sabor y continúa sofriendo a fuego alto un rato, luego lo pones en un molde redondo, lo compactas y lo pones en un lámina. Coloque los dos trozos de champiñones matsutake del paso (5) encima del arroz frito, decore la parte superior de los champiñones matsutake con un trozo pequeño de cilantro y sirva con una taza de sopa matsutake kung fu del paso (6).