El pinyin de Sophora japonica

Sophora japonica: huáihuā

Efectos y funciones

Proteger los vasos sanguíneos y disminuir los lípidos en sangre

Sophora japonica se refiere a las flores y capullos de plantas leguminosas, pero las flores abiertas generalmente se llaman "Sophora japonica", también conocidas como "estambres de Sophora", y los botones florales se llaman "arroz de Sophora japonica". En varias partes de China, especialmente en la meseta de Loess y la llanura del norte de China, tiene muchas funciones, como proteger los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre.

1. Proteger los vasos sanguíneos: Sophora japonica puede mantener la resistencia normal de los capilares y prevenir hemorragias y presión arterial alta causadas por una excesiva fragilidad capilar y una alta permeabilidad.

2. Reducir los lípidos en sangre: Sophora japonica puede reducir eficazmente la cantidad de colesterol en la aorta hepática y la sangre y aumentar la estabilidad de los complejos colesterol-proteína, lo que tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre.

Como bebida de té

Seque las flores de Sophora japonica y prepárelas como si fuera té. Tiene un sabor fragante y puede eliminar el calor y el calor interno.

Comida al vapor

Recoge flores frescas de Sophora japonica, lávalas, mézclalas con harina y agua y cocínalas al vapor en una rejilla.

Salteado

Lavar y escurrir las flores de sófora, añadir un poco de harina y remover, cocinar al vapor las flores de sófora mixtas hasta que el aceite esté caliente en el wok, cocinar al vapor el jengibre picado y revolver. Sofreír las flores de Sophora japonica juntas, añadir sal después de sofreír y ya está listo para comer.

Ensalada fría

Blanca una cantidad adecuada de flores de sophora, añade los condimentos y mezcla bien.