Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Características del té de roca de montaña Wuyi

Características del té de roca de montaña Wuyi

Características del té Wuyi Mountain Rock: La respuesta es el té Wuyi Rock entre los tés oolong. El té de roca Wuyi se refiere al té de roca Wuyi en el té oolong, que se produce en la zona de la montaña Wuyi de la provincia de Fujian. Tiene las características de hojas muy anudadas, hojas retorcidas como cabezas de libélula y de color marrón oscuro y brillante. Después de prepararla, el color de la sopa es dorado y translúcido, la parte inferior de las hojas es suave y brillante, el aroma es principalmente floral, suave y dulce, y tiene un "encanto de roca" único. 1. Aroma floral especial: el té de roca de la montaña Wuyi se recoge y fermenta para producir un humo especial y un aroma floral. El aroma del humo se produce durante el proceso de tostado al carbón, mientras que el aroma de las flores se produce por la transpiración de los árboles del té.

2. Sabor fresco y refrescante: el té de roca de la montaña Wuyi tiene un sabor refrescante, cierto sabor agridulce y un sabor duradero. Esto se debe a que el té de roca de Wuyishan crece en las grietas de las rocas y absorbe los minerales de las rocas a través de sus raíces, lo que hace que el té sea rico en minerales y ácidos orgánicos, por lo que la sopa de té presenta un sabor dulce.

3. Sopa de té de color amarillo anaranjado: la sopa de té del té de roca de la montaña Wuyi es de color amarillo anaranjado, amarillo dorado, a veces de colores brillantes, con un borde rojo, y la sopa de té es clara y brillante.

4. Buenas propiedades antioxidantes: el té de roca de la montaña Wuyi contiene más catequinas, polifenoles del té y otros ingredientes debido a factores como el momento de recolección y la variedad. Estos ingredientes tienen efectos antioxidantes, antitumorales, antienvejecimiento e hipolipidemiantes.

5. Se puede preparar con más frecuencia: el té de roca Wuyishan tiene un bajo contenido de agua y no es fácil de dispersar, y se puede preparar repetidamente de 3 a 5 veces. En términos generales, el sabor del té comienza la segunda vez y la sopa de té es más dulce y suave.