¿Cuáles son los métodos de los snacks fritos y los snacks a la barbacoa? ¿Quieres montar un puesto de venta de snacks?

1000g de harina, 6 huevos, 3 trozos de azúcar moreno, 500ml de agua, 500g de cacahuetes, 200g de azúcar (para el relleno), 50g de semillas de sésamo negro, 50g de coco rallado, 500g de galletas de flores, 1500ml de aceite de cacahuete.

Método de trabajo

1. Sofreír los cacahuetes, enfriarlos y luego triturarlos. Tritura las galletas y vierte sobre el maní, luego agrega azúcar, semillas de sésamo negro y coco rallado para hacer el relleno.

2. Hervir agua en una olla, agregar el azúcar moreno y cocinar las flores hasta que se derritan en agua azucarada.

3. Batir los huevos con la harina y añadir poco a poco el agua del piloncillo a la masa (el agua del azúcar se debe ir añadiendo mientras se amasa la masa hasta que quede apta, no es necesario poner todo el azúcar). entrada de agua).

4. Utilice un rodillo para extender la masa hasta obtener una masa grande y fina, utilice un vaso de cristal para hacer una masa redondeada o amase directamente con las manos.

5. Ponga una cantidad adecuada de relleno en el medio de la piel de la esquina y pellizca los bordes.

6. Calentar el aceite en la olla a la temperatura adecuada. Primero, coloca una trompeta en la olla para probar la temperatura del aceite. Si la temperatura es la adecuada, añade más ángulos y fríe hasta que estén dorados.

7. Comer después de que esté frío. Crujiente y delicioso.