¿Se pueden comer los núcleos de níspero? ¿Cómo comerlos?
Cuando los núcleos de níspero se comen crudos, los glucósidos cianogénicos se hidrolizarán con la saliva al masticarlos, liberando ácido cianhídrico tóxico. El ácido cianhídrico es un veneno y puede provocar fácilmente intoxicación. El ácido cianhídrico se absorbe en los tejidos y las células y se combina con enzimas respiratorias que contienen hierro, provocando hipoxia y posteriormente alterando la función de los centros respiratorio y vasomotor.
La semilla de níspero es un tipo de material medicinal de aspecto verde claro o blanco, interior blanco, rico en aceite, olor ligeramente fragante, sabor astringente y naturaleza ligeramente fría porque contiene amígdala.
Datos ampliados:
El valor nutricional del níspero;
1. El níspero es rico en una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano y es un alimento nutritivo y fruta sana.
2. El níspero es rico en celulosa, pectina, caroteno, ácido málico, ácido cítrico, potasio, fósforo, hierro, calcio y vitaminas A, B, C, y es rico en vitamina B y caroteno.
3. El níspero contiene ácidos orgánicos como el ácido málico y el ácido cítrico, que pueden estimular la secreción de jugos digestivos, ayudar a la digestión y aumentar el apetito.
4. La pulpa de níspero contiene un ingrediente, la amígdala, que puede aliviar la tos, hidratar los pulmones y calmar la sed.
Enciclopedia Baidu - Níspero Core
Enciclopedia Baidu - Níspero
People's Daily Online - El níspero se llama la "fruta dorada". Tanto el fruto como las hojas son medicina tradicional china.