¿Qué valor nutricional tiene el Hongo Ostra Rey?

Pleurotus eryngii es un alimento nutritivo. Es rico en proteínas, carbohidratos, fibra dietética y rico en vitaminas y minerales. Los siguientes son algunos valores nutricionales de los hongos ostra:

1. Proteínas: los hongos ostra contienen un alto contenido de proteínas y son una buena fuente de proteínas de origen vegetal.

2. Fibra dietética: Pleurotus eryngii es rico en fibra dietética, que ayuda a promover la salud del sistema digestivo, regular la función gastrointestinal y ayuda a controlar el azúcar y los lípidos en sangre.

3. Vitaminas: Pleurotus eryngii es rico en vitamina B, vitamina C y vitamina D. Entre ellas, las vitaminas B son esenciales para mantener el sistema nervioso y las funciones metabólicas, la vitamina C ayuda con la salud del sistema inmunológico y la vitamina D ayuda con la salud ósea.

4. Minerales: Pleurotus eryngii contiene minerales como el potasio, fósforo, cobre y zinc, que ayudan a mantener las funciones fisiológicas normales del organismo.

En general, el hongo ostra es un ingrediente con alto valor nutricional y muy beneficioso para la salud humana.