¿Cómo hacer deliciosas las verduras para matar cerdos?

Las verduras para matar cerdos son principalmente una cocina común en las zonas rurales del noreste de China. No les importan las materias primas ni los condimentos. Una vez cocidos los trozos de cerdo, agregue un poco de condimento o un poco de repollo chino. Su característica principal es la ternura de alta calidad. Las verduras que matan el cerdo se pueden mejorar manteniendo el sabor original. La carne de cerdo es principalmente rica en colágeno y la proteína también es rica en vitaminas y minerales, lo que también es muy bueno para el cuerpo humano.

Mientras la sopa esté tierna, grasa pero no grasosa y apetitosa, podrás comer más verduras cortadas en tu vida diaria. Por tanto, también puedes preparar las verduras cortadas con antelación en casa y probar las auténticas. Especialidades del noreste. La siguiente es una breve introducción al método sencillo de preparación de verduras cortadas.

Ingredientes: 250 g de panceta de cerdo, 100 g de morcilla, 200 g de chucrut, 300 g de fideos secos, 75 g de tofu congelado, 100 g de rodajas de jengibre, 10 g de gajos de cebolla verde, 30 g de gajos de cilantro, sal y pimienta, 25 gramos cada uno de polvo, vino de cocina, salsa de soja, esencia de pollo, glutamato monosódico y aceite mezclado, y una cantidad adecuada de sopa de huesos de cerdo.

Preparación:

1. Cortar en rodajas la panceta de cerdo cocida; cortar en rodajas la morcilla en diagonal y cortar en tiras finas el polvo seco; las tiras en agua hirviendo y córtelas en trozos largos; corte el tofu congelado en rodajas;

2. Ponga el wok al fuego, agregue aceite mezclado para calentar, agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas, saltee hasta que esté fragante, agregue el repollo encurtido rallado y saltee hasta que esté fragante, agregue la sopa de huesos de cerdo. panceta de cerdo, fideos y tofu congelado, llevar a ebullición y quitar la espuma, agregar sal refinada, pimienta, vino de cocción, salsa de soja y esencia de pollo, cocinar a fuego lento durante unos 7 minutos, utilizar una espumadera.

3. Poner la morcilla en la olla, escaldar la morcilla hasta que se enrolle, sacarla con una espumadera y echarla a la sopa. Encima de las verduras guisadas, agregue glutamato monosódico a la sopa en la olla, viértalo en la sopa de la olla y finalmente espolvoree con nudos de cilantro, sumérjalo en salsa de ajo y sirva.

Cómo hacer verduras para matar cerdos en la ciudad vieja es relativamente sencillo en la vida diaria, con pocas materias primas y condimentos. La sopa es fresca y tierna, grasa pero no grasosa y apetitosa, por eso, en la vida diaria, también puedes preparar con antelación platos de matanza de cerdos en casa, degustar las auténticas especialidades del noreste y añadirlas a tu gusto.