¿A qué saben los dátiles y cuáles son sus valores nutricionales?

Los dátiles pueden considerarse la "dulzura" única de Oriente Medio. La azufaifa en realidad pertenece a la familia de las palmeras, pero el árbol parece un cocotero, pero la fruta se parece a la azufaifa que comemos habitualmente, por lo que tiene un nombre muy vívido: "azufaifa". Por eso hay que decir que, aunque los dátiles tienen la apariencia de dátiles normales, tienen un corazón de coco en su interior.

Aunque las palmeras datileras son similares en apariencia a los dátiles comunes y ambas tienen la palabra "azufaifa" en sus nombres, son dos cosas completamente diferentes y sus entornos de crecimiento también son completamente diferentes.

Debido a que los dátiles son muy nutritivos, también se les llama “pan del desierto”. Las palmeras datileras tienen un estatus muy alto en la región árabe. Muchos turistas que viajan a Arabia se llevan algunas bolsas a casa para regalarlas a otros o guardarlas para ellos.

Ya en los años 1960 y 1970, las fechas también provocaron una locura en China. Probablemente muchas personas mayores tendrán recuerdos diferentes de ello. El clima en Medio Oriente es relativamente seco y la temperatura es más alta que la de China. Como alimento en el Medio Oriente y la India, una vez maduros, los dátiles frescos se cuelgan de los árboles para que se sequen naturalmente sin ninguna interferencia. Los dátiles secos irán tomando forma gradualmente a medida que los vemos con el tiempo. También se puede decir que la azufaifa es una fruta natural sin procesar.

Después de esperar un tiempo para que se sequen, los dátiles adquirirán un hermoso color marrón con buen brillo, piel fina y pulpa gruesa, sabor rico, dulce pero no grasoso. Puede que haya algunos dátiles procesados ​​artificialmente como los que hemos comido, pero los dátiles no se procesan y se secan de forma natural.

El clima en Oriente Medio es muy seco y la temperatura relativamente alta. Debido a que la mayor parte de ese lugar es desierto, generalmente después de que los dátiles maduren, no habrá mucha interferencia y se permitirá que se sequen naturalmente en los árboles. Con el tiempo, se convertirá en los dátiles secos que vemos. El color rosa y blanco de la palmera datilera no está sucio, sino la capa de azúcar natural de la piel, que es comestible.