Cuatro tipos de delicias que no te puedes perder cuando vienes a Shijiazhuang, desde snacks hasta grandes, ¿son lo que piensas?
Shijiazhuang solía llamarse Shimen, pero ahora mucha gente lo llama en broma Villa Internacional. Hemos estado en muchas partes del país y hemos probado muchas comidas deliciosas. Cada lugar tiene sus propias especialidades locales, pero después de vivir en el extranjero durante mucho tiempo, todavía extraño más la comida de mi ciudad natal. Muchos amigos preguntarán, ¿cuáles son las delicias especiales de Shijiazhuang? Entonces es posible que "no conozcas la verdadera cara del Monte Lu sólo porque estás en esta montaña".
Con la celebración de conferencias de turismo una tras otra, la industria turística de Shijiazhuang se está desarrollando cada vez mejor. Si amigos de fuera de la ciudad vienen a Shijiazhuang, no se pierdan estas delicias.
Ganglu Shaobing
Debes probar Jar Lu Shaobing cuando vengas a Shijiazhuang. Como sugiere el nombre, las galletas con forma de tarro se hornean en un horno hecho de tarros. Esparce semillas de sésamo por todos los panecillos y pégalas una a una en la pared interior del fuego. La temperatura de tostar semillas de sésamo en el horno de estufa es sumamente particular, debido a que el interior de la estufa tiene forma de arco, y las temperaturas frías o calientes harán que las semillas de sésamo se resbalen, por lo que es muy importante controlar la temperatura al tostar. . Después de tostarlas, utiliza una espátula para sacar las semillas de sésamo una por una. Crujientes por fuera y crujientes por dentro. Si no puedes disfrutar de las tortitas de sésamo solas, puedes añadirles carne de burro o brochetas de cordero, lo que le dará un sabor diferente. Hay colas todos los días en las buenas tiendas de galletas Jars Lu de Shijiazhuang, y algunas incluso requieren reserva previa.
Fideos con carne
El nombre completo de los fideos con carne es Fideos con carne de Anhui. Es un manjar que se originó en Anhui pero se desarrolló en Hebei. En Anhui, los fideos son fideos de cordero. Después de una serie de mejoras, se han convertido en fideos con carne en todas las calles y callejones de Shijiazhuang, e incluso se han convertido en la tarjeta de presentación gourmet de Shijiazhuang. Cuando muchos amigos piensan en la comida en Shijiazhuang, lo primero que les viene a la mente son los fideos.
Básicamente, cada calle de Shijiazhuang tiene una tienda de banquetes, y muchas tiendas y puestos de banquetes están llenos de gente a la hora de comer. Comer fideos no se limita al restaurante al que vas. El de abajo es sin duda el mejor. También he comido en restaurantes famosos y, de hecho, el sabor es similar. Los puntos clave son que los fideos se enrollan a mano y la sopa de fideos es única. Cada fideo se cubre con sopa y se sirve en un frasco con un huevo, piel de tofu y semillas de sésamo tostadas. Esta comida es deliciosa y asequible, perfecta para tomar un bol cuando estás cansado de jugar.
Trozos de panqueques fritos
Se puede decir que los panqueques fritos son el alimento básico diario de muchas familias, así como diversas guarniciones, como repollo, brotes de soja, patatas, frijoles, pimientos, etc , se puede saltear con carne o ser vegetariano. El método de elaboración de tartas fritas también es muy sencillo. Después de que las verduras estén fritas primero, agregue los panqueques y continúe salteando, luego estará listo para servir. Cuando cocino en casa, suelo poner las hamburguesas de cerdo desmenuzadas sobre las verduras durante un rato y luego las salteo. Cada trozo de bizcocho frito tiene aroma a verdura y es refrescante comer un plato grande a la vez.
La clave del bizcocho frito es el bizcocho de cerdo desmenuzado. Algunas ciudades también tienen comida similar, pero sin pastel de cerdo desmenuzado. Los bizcochos fritos hechos con bizcochos fritos rallados tendrán mejor sabor. Muchos hoteles en Shijiazhuang sirven pasteles fritos como alimento básico, y también hay pastelerías especializadas en pasteles fritos con una variedad más rica.
Carne asada al fuego
Se puede decir que la carne asada al fuego es un bocadillo tradicional en Shijiazhuang. Algunos restaurantes famosos incluso tienen una historia de casi cien años. Gaihuo es la comida favorita del pueblo Shijiazhuang. Remojarlo en una sopa hecha con huesos de res al fuego. Después de que la carne esté burbujeante y suave, retírala del fuego y córtala en trozos, ponla en un bol, agrega unas cucharadas de sopa y finalmente espolvorea con las rodajas de carne preparadas y el cilantro. La carne se cubre con fuego, lo que indica que la sopa está rica y deliciosa. La sopa original es el jugo original y el fuego debe ser fuerte. Aunque está blando, está blando pero no podrido. El aroma se desborda en la boca. Después de terminar un plato, se siente el aroma persistente.
Sin más palabras, me los comeré todos primero. ¿Qué delicias crees que no te puedes perder cuando visites Shijiazhuang? Discutamoslo juntos.