Algunos alimentos deliciosos pueden eliminar el calor, desintoxicar, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. ¿Sabes cómo hacerlo?
Ingredientes para muslos de pollo asados con setas shiitake: 1 ala de pollo, n unidades de setas shiitake, 1 zanahoria, cantidad adecuada de chile seco, 2 raíces de galanga, 3 anís estrellado, cantidad adecuada de cebolla y ajo .
Ejercicio 1. Los champiñones están suaves y húmedos, y se dibuja una cruz en la parte superior de los champiñones ostra, se limpian las alitas de pollo y se cortan en trozos pequeños (esto también es una charla vacía); Escaldarlos en agua hirviendo para eliminar la espuma. (De hecho, no es nada); 2. Agrega un poco de aceite a la olla, caliéntalo al 70% de fuego, agrega los chiles secos, la galanga, el anís estrellado, la cebolla, el ajo (recuerda cortarlo en rodajas), luego agrega el pollo a la pimienta negra. trocitos y sofreír, añadir un poco de salsa de soja, añadir un poco de vino de arroz y sal, sofreír... Añadir setas de ostra y zanahoria (parece que os guste), sofreír... llevar a ebullición, cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que la sopa de té esté casi seca, luego saltee dos veces, agregue las cebollas verdes y caliente.
Ingredientes de los fideos de tofu: fideos de huevo, ternera cocida con champiñones, maní frito, tofu, harina de soja, aceite de chile, salsa de soja, esencia de pollo, espuma de jengibre, ajo picado, cebolla verde picada.
Método: 1. Añade harina a los huevos, un poco de agua, almidón y álcali comestible para sintetizar los fideos de huevo, extiéndelos y córtalos en fideos un poco más anchos. 2. Poner los fideos de huevo en una olla caliente, llevar a ebullición, retirar y poner en un bol, cubrir con tofu y agregar los berros. 3. Agregue el aceite de sésamo, el aceite de chile, el cilantro en polvo, las cebolletas, el maní hervido, la carne cocida con champiñones, la salsa de soja, la esencia de pollo y el ajo picado, y revuelva uniformemente.
Materias primas para hongos que consumen aceite: hongos shiitake (todos los hongos son aceptables); consumo de cebolla y aceite de jengibre; Ejercicio 1. Después de que los champiñones estén cocidos al vapor, rómpalos en tiras pequeñas, triture los pimientos y la cebolla y el jengibre. 2. Agrega un poco de aceite a la sartén fría. Después de que hierva el aceite, agregue el jengibre rallado y el ajo y sofría el chile hasta que se rompa. 3. Vierta los hongos shiitake rallados, agregue aceite, salsa de soja, sal y azúcar, revuelva uniformemente y vierta una pequeña cantidad de aceite de sésamo.