Cómo hacer vino con morera y baya de goji
Elaboración:
1. Se retiran las moras podridas y mohosas, se limpian el resto y se reservan. Sea cuidadoso al limpiar.
2. El azúcar de roca se derretirá fácilmente si se rompe.
3. Es necesario preparar una botella de vino blanco con una graduación alcohólica de unos 50 grados. No se recomienda utilizar vino de arroz o vino de alta graduación que sea fácil de conservar.
4. También necesitas una botella de vidrio con cierre hermético, limpia y sin agua.
5. Poner una capa de moras y una capa de azúcar de roca, no rellenarlas todas, luego verter vino blanco sin añadir ingredientes.
6. Sellado en un lugar fresco, puedes beberlo después de una semana, o puedes seguir guardándolo en otoño e invierno, lo que es más adecuado.
Las moras son de naturaleza fría y entran en los meridianos del hígado y el riñón. (Negro en los riñones) Nutre el hígado y los riñones, produce fluidos corporales y calma la sed, humedece la sequedad y suaviza los intestinos. Por tanto, es adecuado para mareos, tinnitus, dolor de espalda, insomnio, blanqueamiento temprano, calor interno y sed provocados por el yin y la deficiencia de sangre.
Lycium barbarum es un agente tonificante de los riñones. Es de naturaleza y sabor suave, nutre el yin y la sangre y es bueno para la vista. En la literatura antigua se registra que la baya de goji es un medicamento para retrasar el envejecimiento y tratar enfermedades geriátricas. Por tanto, es un fármaco nutritivo y antienvejecimiento eficaz para personas mayores con deficiencia hepática y renal.