Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Hay una especie de pescado que es muy plano y largo, sin espinas y de carne muy tierna. ¿Cómo se llama?

Hay una especie de pescado que es muy plano y largo, sin espinas y de carne muy tierna. ¿Cómo se llama?

Bagre o bagre

Bagre, lo mismo que el bagre. Hay muchas especies, las más comunes incluyen el bagre (bagre de tierra), el bagre de boca grande, el bagre barbudo (pez espiga), el bagre con barba de cuero (bagre barbudo egipcio) y el hakka, comúnmente conocido como bagre deslizante.

Bagre, Reino Animalia - Filo Chordata - Subfilo Chordata - Clase Actinosaurios - Orden Siluriformes - Familia Bagre - Género Bagre - Especie de Bagre. Hay 4 barbas en la boca, largas en la parte superior y cortas en la parte inferior. Son carnívoras y en su mayoría silvestres. No tienen altos requisitos de calidad del agua y pueden cultivarse artificialmente. La tasa de crecimiento es relativamente rápida y algunas variedades pueden alcanzar tamaños muy grandes.

水溺[shuǐ chán], de nombre científico Harpodon nehereus, es un pez marino de tamaño pequeño y mediano de la familia Harpodonidae. Solo hay un hueso principal y la carne es blanda y blanda como el agua. Especialmente en las zonas costeras de Wenzhou, Taizhou y Zhoushan en Zhejiang y las zonas costeras de Fujian, la producción es grande. El nombre científico es pez cabeza de dragón. Pertenece al filo Chordata, la clase Teleósteos, el orden Lanternfish, la familia Asteridae y el género Asterichthys.

El nombre en inglés es Bombay duck

Este pescado tiene un solo hueso principal, que es blando. Los otros huesos son tan blandos como bigotes, sin mencionar el agua, por eso Taizhou,. La gente del sur de Zhejiang en Wenzhou, Wenzhou y Lishui lo llaman "Shui Gurgling", lo que significa que es tan suave como el agua. Ningbo, Shaoxing, Hangzhou, Jiaxing, Shanghai, el sur de Jiangsu y otros lugares del norte de Zhejiang se llaman peces con cabeza de dragón porque la cabeza del pez parece una cabeza de dragón y el nombre científico también es el mismo.

Información ampliada

Existen alrededor de 23.000 especies de peces distribuidas por todo el mundo, y sólo en la familia del bagre hay más de 2.400 especies, esto quiere decir que hay una sola especie de pez. en el mundo, más de la mitad de ellos son bagres. La familia del bagre se distribuye principalmente en zonas tropicales centradas alrededor del ecuador. De hecho, se pueden encontrar en todos los continentes excepto el Ártico y la Antártida.

América del Sur El continente de América del Sur tiene el río más grande del mundo, el río Amazonas, y en él habitan las especies más diversas de bagres. El pico de pato de cola roja que todo el mundo conoce en el mundo de los acuarios, el pico de pato del Amazonas, una gran especie de la familia de los bagres conocida como "piraña amazónica", el pez gato parásito que es más peligroso que la piraña, los populares alienígenas helicóptero, y el elfo Alienígena y diversas especies de pez rata... ¡la cantidad de bagres que habitan el continente sudamericano es simplemente demasiado numerosa para contarla!

África: Entre la familia de los bagres distribuidas en África, los más conocidos son: Synodontis multipunctatus, Malapterurus electricus, etc. El más popular entre ellos es el grupo de ratas colgantes encabezado por Synodontisnigriventris.

Debido a la influencia de las ratas colgantes, es fácil para la gente pensar erróneamente que todo el grupo nada al revés. De hecho, sólo un pequeño número de ratas colgantes nadan de esta manera, y la mayoría. Nadan boca abajo. El estilo de vida de la rata colgante no es diferente al del bagre común. Este hábito de nadar boca abajo en realidad debería llamarse "acción ventral". Su rutina diaria consiste en girar todo el cuerpo y nadar con el abdomen cerca de la superficie del objeto. La mayoría de los bagres tienen la costumbre de mover su abdomen cerca de los objetos, pero las ratas colgantes consideran la superficie del agua como la superficie de un objeto y nadarán con su abdomen cerca de la superficie del agua.

¿Características morfológicas? Peces marinos de pequeño y mediano tamaño. El cuerpo es largo y plano en los lados, generalmente de 15 a 26 centímetros de largo, con un peso de 75 a 150 gramos, con ojos pequeños, posición adelantada y una gran hendidura bucal, con el borde superior de la hendidura bucal formado por el premaxilar. Los dientes de ambas mandíbulas son densamente crecidos y puntiagudos, pueden tumbarse y el cuerpo es blando. La mayoría de los dientes son lisos y sin escamas, a excepción de una hilera de escamas más grandes en la línea lateral que llega a la horquilla de la cola. La cabeza y el dorso son de color marrón claro, el abdomen es de color blanco lechoso y la línea lateral está bien desarrollada y es obvia, y se extiende desde el cráneo hasta el centro de la horquilla de la aleta. Hay una aleta dorsal, con solo radios y sin espinas. Hay una pequeña aleta adiposa detrás de la aleta dorsal y la aleta pectoral está bien desarrollada. Aproximadamente de igual longitud; aleta caudal tridentada, con lóbulo medio más corto. Este pescado tiene un solo hueso principal, y el hueso principal es blando. Las espinas del pescado son tan suaves como bigotes, por lo que la gente de Taizhou, Wenzhou y Lishui en el sur de Zhejiang lo llaman "Shui gorgoteo", lo que significa que es igual de suave. como agua. Ningbo, Shaoxing, Hangzhou, Jiaxing y Shanghai en el norte de Zhejiang se llaman peces con cabeza de dragón porque la cabeza del pez parece una cabeza de dragón y el nombre científico también es el mismo. En el área de Xiangshan de Ningbo, se le conoce como el "Pequeño Dragón Blanco de Xiangshan". Este nombre se basa en historias locales. La gente de Chaoshan lo llama "Teyu", mientras que la gente de la ciudad de Yangjiang, provincia de Guangdong, llama al calamar "pez que moquea", lo que significa que el pez parece moco que sale de la nariz. La carne es blanda y contiene un alto contenido de agua, lo que dificulta su almacenamiento o transporte. Tiene un sabor delicioso cuando se come fresco y también se puede procesar para obtener productos secos.

Entorno de crecimiento

Entorno de hábitat: Vive en las capas medias e inferiores de océanos cálidos. No muy atlético. A menudo habita en entornos de fondos marinos poco profundos y lodosos.

Alimentación: Omnívora, alimentándose de pequeños peces, camarones y animales bentónicos.