¿Cómo hacer una colección completa de recetas caseras de sopa de hueso de palo y melón de invierno?
Hueso grande
1300g
Melón de invierno
500g
Condimentos
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Ají
La cantidad adecuada
Vino de cocina
La cantidad adecuada
Cilantro
La cantidad adecuada
Pasos
1 Lavar los huesos grandes y reservar.
2. Poner agua en la olla, llevar a ebullición, añadir el vino de cocción, escaldar los huesos y quitar la espuma de sangre.
3. Sacar los huesos y enjuagarlos.
4. Vierta agua en la olla, agregue las tiras de hueso, los gajos de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Después de que el fuego hierva, retire la espuma de sangre y cocine a fuego lento durante 1 hora.
5. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos.
6. Ponlo en la olla, añade sal y pimienta y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
7. Añade cilantro.
Poner en un bol