¿Puede el jugo de fruta curar la resaca?

Después de una fiesta dura, todo viene acompañado de dolores de cabeza y vómitos. ¿Beber tiene que ser tan doloroso? De hecho, siempre que utilices frutas frescas que abundan en Taiwán, podrás preparar tu propio jugo para la resaca y mantenerte alejado de la resaca. Chen Yijuan, nutricionista del Equipo de Nueva Generación de Alimentación de la Universidad Médica de China, dijo que cuando la fructosa de las frutas actúa en el cuerpo, puede promover el metabolismo del etanol, por lo que de hecho puede ayudar a aliviar la resaca.

De hecho, las frutas son ricas en fructosa, especialmente las manzanas, los plátanos, las naranjas, las peras, los melones y las sandías. Agregar un vaso de jugo de fruta fresca rico en fructosa después de beber vino puede ayudar a aliviar sensaciones incómodas como los dolores de cabeza por estar borracho.

El jugo de tomate contiene licopeno, que puede acelerar el metabolismo del alcohol.

Pero tomando como ejemplo el zumo de tomate, aunque contiene azúcar, destaca más el licopeno. El nutricionista Chen Yijuan señaló que el efecto antioxidante del licopeno puede afectar indirectamente la tasa metabólica del etanol y ayudar a acelerar la excreción de alcohol.

El jugo de uva contiene ácido tartárico, que puede aliviar los vómitos.

En cuanto al jugo de uva, además de azúcar, también contiene ácido tartárico, que puede esterificarse con etanol en alcohol y reducir el etanol. niveles de concentración en el cuerpo. Pero después de beberlo, la cantidad de etanol en el cuerpo suele ser mucho mayor que el ácido tartárico absorbido a través de las uvas. Por lo tanto, puede resultar difícil depender únicamente del jugo de uva para tener un sorprendente efecto de resaca.

Pero el jugo de uva tiene un sabor agrio y dulce. La acidez en sí puede aliviar los síntomas de náuseas y vómitos, por lo que todavía tiene cierto efecto calmante en las personas que quieren vomitar después de beber.

El jugo de sandía puede eliminar el calor y la humedad, y acelerar la excreción de alcohol.

Finalmente, el jugo de sandía se usa a menudo para aliviar el calor y calmar la sed. Dado que la sandía contiene hasta un 90% de agua y es rica en potasio, puede promover el metabolismo del agua y eliminar el calor corporal, por lo que tiene un fuerte efecto. efecto diurético.

Los nutricionistas dicen que después de beber mucho alcohol, todo el cuerpo puede tener fiebre durante mucho tiempo debido a la dilatación de los capilares. En este momento, se puede tomar un vaso de jugo de sandía para eliminar el calor y la diuresis, acelerar la excreción de alcohol y ayudar a enfriar el cuerpo. Además, ¡no olvides mantener tu habitación bien ventilada para combatir la resaca rápidamente!

¿Puede el zumo de frutas aliviar la resaca? Los tres están bien.

¿Puede el zumo recién exprimido retener los nutrientes de la fruta fresca?

La respuesta es no. Hacer zumos en casa no puede evitar la pérdida de nutrientes de las frutas frescas.

Cuando se exprime la fruta, se destruye la estructura celular y quedan expuestos diversos componentes antioxidantes y vitamina C. Estos nutrientes se destruyen cuando se exponen al oxígeno o a algunas de las enzimas propias de la fruta. Esta reacción es muy rápida, e incluso si lo bebes inmediatamente después de exprimir el jugo, ya habrás perdido algunos de sus nutrientes. Cuanto más tiempo se almacene, mayor será la pérdida de vitaminas y antioxidantes.

Además, si solo bebes jugo después de exprimirlo, se ignorará la fibra dietética de la fruta a menos que comas los posos juntos.

Por lo tanto, el jugo recién exprimido se utiliza mejor como forma de complementar vitaminas, minerales, fibra dietética y otros nutrientes además de las comidas diarias. ¡Es muy recomendable usarlo para reemplazar varios jugos disponibles comercialmente! Pero no debes beber jugo en lugar de comer fruta.