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Cómo hacer auténticas alitas de pollo con Coca-Cola

La preparación de unas auténticas alitas de pollo con Coca-Cola es la siguiente:

Herramientas/Materiales: 200g de alitas de pollo, jengibre, ajetes, cola, salsa de soja, vino de cocina, sal.

1.Preparación de alimentos.

2. Corta dos hendiduras en el medio de las alitas de pollo y déjalas en remojo durante media hora.

3. Escurrir las alitas de pollo, colocarlas en un plato y reservar. Corta el jengibre en rodajas y corta los ajos en gajos.

4. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la sartén caliente, agregue unas rodajas de jengibre y luego agregue las alitas de pollo.

5. Freír ambos lados hasta que se doren.

6. Añade la cantidad adecuada de cola después de freír las alitas de pollo.

7. Hierva los brotes de ajo, las rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de vino de cocción y la cantidad adecuada de sal a fuego alto y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Después de cocinar, retire los brotes de jengibre y ajo.

8. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la sopa esté espesa, luego reduzca el fuego a bajo para reducir el jugo.