¿Cuáles son los principales nutrientes de las nueces?
Las nueces se utilizan mucho. Los nogales son altos y hermosos, con ramas y hojas exuberantes, y pueden vivir desde décadas hasta cientos de años. Las hojas de nogal pueden emitir fragancias y tienen una gran capacidad para interceptar el humo, absorber dióxido de azufre y purificar el aire. El nogal tiene un color elegante, hermosos diseños y una textura fina y resistente. Es un material excelente para fabricar muebles de alta gama y suministros militares. El nogal tiene un sistema de raíces bien desarrollado y una distribución amplia y profunda, lo que puede solidificar el suelo y reducir la escorrentía superficial. Es una buena especie de árbol para reverdecer, embellecer y conservar el suelo y el agua. La piel verde, las ramas y las hojas de los frutos del nogal contienen una gran cantidad de taninos, que pueden extraerse y utilizarse en la industria textil, de teñido y de curtido. Las cáscaras de nuez se pueden utilizar para fabricar carbón activado de alta calidad y son una importante materia prima química. Se puede ver que los nogales son tesoros.
La nuez es el primero de los cuatro principales frutos secos del mundo (nueces, anacardos, avellanas y almendras). Los granos de nuez son ricos en nutrientes y deliciosos. Según las mediciones, el contenido de aceite de las nueces es del 65,1 al 69,9%, superior al de la soja, el maní y la colza. Generalmente, el contenido de proteína cruda es de alrededor del 15%, con un máximo del 29,7%, que es superior al de los huevos y los patos, 2,1 veces mayor que el del tofu y 5 veces mayor que el de la leche fresca. Los granos de nuez también son ricos en calcio, magnesio, hierro, fósforo, zinc y otras vitaminas y sales inorgánicas beneficiosas para el cuerpo humano. También contienen 18 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son esenciales para el cuerpo humano.
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