¿Se pueden convertir los pimientos morrones en pimientos encurtidos?

Sí, materiales: un tarro de Pu Shui, pimiento morrón, sal

Pasos:

1. Lavar el tarro de Pu Shui y secarlo.

2. Preparar los pimientos morrones vectoriales según el tamaño del frasco.

3. Lavar los pimientos morrones y secarlos. Esto es muy importante, ya que el agua puede hacer que se pudra fácilmente.

4. Sujeta el mango del pimiento y pela la pulpa como si fuera un lápiz pequeño.

5. Después de pelar todos los pimientos, espolvorea sal, espolvorea más y asegúrate de que cada trozo de pimiento esté cubierto de sal.

6. Déjalo reposar una o dos horas, vierte el agua marinada y exprime el exceso de agua.

7. Ponlo en el altar de Puhui y compáctalo. Tapa la tapa y agrega agua a la boca del frasco.

8. Mantener agua en la boca del altar para aislar el aire.

9. Déjalo marinar durante unas dos semanas a un mes antes de comer.

10. Asegúrate de utilizar palillos de madera o cucharas de plástico sin agua cada vez que recojas pimientos amargos. No utilices las manos ni herramientas de hierro para evitar dañar los pimientos morrones.