¿Se pueden utilizar la baya de goji y el arándano para hacer vino?
Puedes hacer vino con baya de goji y arándano, no hay problema.
Método general de elaboración de vino de arándano:
Materiales:
Arándano fresco, licor de alta concentración, azúcar de roca (la proporción entre arándano y vino blanco y vino de roca el azúcar es 9:11:2, el vino blanco puede cubrir el arándano unos 2 centímetros (no importa si hay más vino. Se puede agregar azúcar de roca según el gusto. También queda delicioso sin agregar azúcar). p>
Método:
1. Retire los tallos y las hojas del arándano (los tallos contienen tanino, que afectará el sabor del vino después de remojarlos en vino), lávelos con agua. preferiblemente remojarlos en agua ligeramente salada por un tiempo, retirarlos, escurrirlos y secarlos.
2. Coloque el arándano en un recipiente con cierre hermético (vidrio, cerámica, plástico, etc. son aceptables, no use hierro), espolvoree con azúcar de roca, vierta vino blanco, ciérrelo y guárdelo en un recipiente. lugar fresco.
3. Si comes arándano, tardará unos 7 días, y si bebes vino, tardará 15 días. En este momento, el vino eliminará el jugo de arándano y el jugo. El color del vino será rosa brillante, lo cual es muy bonito.
Para preparar vino de arándano, es mejor utilizar licor de sabor ligero o de arroz. No elijas licores de sabor fuerte o de salsa, porque un licor con una fragancia demasiado fuerte tapará el aroma. arándano. Además del licor chino, puedes elegir sake japonés o coreano, o brandy, ginebra, ron o whisky.
Puedes beber arándano después de remojarlo durante aproximadamente medio mes. Un remojo más prolongado hará que el arándano se vuelva negro. El arándano absorberá demasiado alcohol y el sabor del vino se volverá más claro. Si se deja mucho tiempo, se pueden combinar el arándano y el arándano. El vino se separa y se almacena posteriormente.
Puedes beber el vino de arándano elaborado directamente. Es más refrescante beberlo después de enfriarte en un día caluroso, o también es bueno agregarle cubitos de hielo, agua con gas, etc.
Eficacia:
Si comes arándano remojado en vino blanco en pleno verano, te sentirás renovado, aliviarás el calor del verano y aliviarás la fatiga. Cuando se tiene diarrea, beberlo puede detener la diarrea y tiene un efecto astringente. También tiene funciones medicinales como la digestión, deshumidificación, aliviar el calor, producir fluidos corporales y aliviar la tos, ayudar a la digestión, protegerse del frío, detener la diarrea, diuresis y prevenir y tratar el cólera.
Referencia: Baidu lo sabe