¿Cómo se puede conservar la canela durante mucho tiempo?
2. La razón por la que la canela es fragante es que contiene aceite volátil, que puede hacer que los platos de carne huelan a pescado y grasa, fragantes y deliciosos, lo que aumenta considerablemente el apetito por la canela. Agregar canela a su dieta diaria puede ayudar a prevenir o retrasar la diabetes tipo 2 a medida que envejece. Según la revista británica New Scientist, la canela puede reactivar la capacidad de las células grasas para responder a la insulina y acelerar considerablemente el metabolismo de la glucosa. Agregar de 1/4 a 1 cucharada de canela en polvo a bebidas o alimentos líquidos todos los días puede prevenir la diabetes tipo 2. La corteza de canela contiene compuestos de ácido fenilacrílico, que tienen un efecto terapéutico sobre la hiperplasia prostática. Puede aumentar el flujo sanguíneo en el tejido prostático y promover la mejora del flujo sanguíneo en los tejidos locales.
3. La medicina tradicional china cree que el calor de la canela tiene los efectos de calentar el estómago y dispersar el frío, activar la circulación sanguínea y relajar los músculos, y aliviar el dolor y la diarrea. La canela húmeda y mohosa no es comestible. No uses demasiada, ya que demasiado aroma afectará el sabor del plato en sí. La canela tiene un aroma fuerte y contiene safrol, que puede provocar cáncer, por lo que cuanto menos se coma, mejor no es apta para el consumo a largo plazo. La canela es picante por naturaleza y debe evitarse en verano. La canela puede favorecer la circulación sanguínea, por lo que las mujeres embarazadas deberían comer menos.